クロッカス サフラン 違い 174207-クロッカス サフラン 違い
クロッカス (Crocus) は、アヤメ科クロッカス属の総称、または、クロッカス属の内で花を楽しむ園芸植物の流通名。 晩秋に咲き、花を薬用やスパイスとして用いるサフランに対し、クロッカスは早春に咲き、観賞用のみに栽培されるため、春サフラン、花サフランなどと呼ばれる。 ・クロッカスの球根には、人が食中毒を起こすような毒はないが、 イヌ、ネコには有毒。 ・サフランはクロッカスの仲間で、世界一高価なスパイス。 薬用としても利用される。 ・イヌサフランは毒性が強く注意が必要。薬用としても利用されている。サフランの花 (WEBより拝借) 「クロカス」=「花サフラン」の商品名で販売する園芸界の手法に接すると、僕のような老いた素人は、直ぐに「クロカス」=「サフラン」と悲しい勘違いをしてしまいます。 「クロッカス」と「サフラン」見極めは、「前者の開花が春」、「後者の開花が秋」だと単純に思ってしまいそうですが・・・「秋咲き」の「クロッカス」も クロッカスとサフランの違い さわやか信州の庭 Toledo クロッカス サフラン 違い